Воздушный пирог-пудинг из сметаны

Ингредиенты:

  • сметана — 2 стакана
  • сахар — 1 стакан
  • белки от яиц — 6 шт.
  • цедра лимона
  • ванилин
  • мука — 2 ст.л.

Карамель:

  • сахар — 150 гр.
  • вода — 4 ст.л.

Белки взбить с по стаканом сахара. Отдельно взбить желтки со сметаной, цедрой, ванилином, мукой, пол стаканом сахара. Потом все смешать. Сковородку смазать маслом и смешать на сковородке сахар и воду, сделать карамель. Выложить порезанные фрукты в форму (яблоки, клубника и т.д.) и залить жидким тестом, а сверху карамелью. выпекать в духовке при 200 гр. до готовности.

Запись опубликована в рубрике Сладкая выпечка. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *