Узбекский плов

Вам понадобится:

  • мясо — 500 гр.
  • морковка — 300 гр.
  • лук — 300 гр.
  • рис — 300 гр.
  • чеснок — по-вкусу
  • куркума, зира — по-вкусу
  • соль — по-вкусу

Способ приготовления:
Отварить мясо в подсоленной воде. Потом в казане на подсолнечном масле обжарить варенное мясо. Добавить щепотку зиры. Лук порезать полукольцами и добавить к мясу. Морковь порезать соломкой. Когда немного потушится, добавить морковку к мясу. Рис хорошо промыть и добавить к мясу. Добавить чеснок и щепотку куркумы. Залить водой, чтоб вода покрывала рис на 1,5 пальца, посолить. Закрыть крышкой и дать закипеть. Потом убавить на медленный огонь и тушить минут 20. Размешивать не надо.

Запись опубликована в рубрике Блюда на скорую руку. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *