Вам понадобится:
- морковка — 1 шт.
- репчатый лук — 1 шт.
- соленые огурцы — 1 шт.
- консервированная красная фасоль — 1 банка
- чеснок — 2-3 зубчика
- красный перец, соль — по-вкусу
- растительное масло — 1 ст.л.
Способ приготовления:
Огурцы порезать соломкой, лук порезать небольшими кубиками. Морковку потереть на крупной терке. Чеснок мелко порезать.
На раскаленной сковородке на растительном масле слегка обжарить лук и морковку по отдельности. Когда остынет, смешать все ингредиенты. Посыпать перцем и посолить. Можно заправить оливковым маслом.