Рыбные котлетки

Рыбные котлетки

Ингредиенты:

  • филе любой рыбы — 500 гр.
  • лук — 2-3 шт.
  • яйца — 1 шт.
  • соль, перец — по-вкусу
  • манка — по-вкусу

Способ приготовления:
Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Рыбу пропустить через мясорубку. Добавить яйцо и жаренный лук. Посолить и поперчить. Добавить манку и оставить фарш минут на 20 постоять. Когда манка набухнет, мокрыми руками сформировать котлету и жарить на раскаленной сковородке на растительном масле. Сковородку я накрываю крышкой и тогда котлетки получаются очень нежными.

Запись опубликована в рубрике Любимые блюда. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *