Овощное рагу с мясом

Овощное рагу с мясом

Ингредиенты:

  1. растительное масло — 2-3 ст.л.
  2. репчатый лук — 2 средние головки
  3. говядина — 300 гр. мякоти
  4. морковь — 1 шт.
  5. болгарский перец — 2 разноцветных
  6. помидоры — 2 шт.(кожицу снять)
  7. картофель — 2 шт.
  8. баклажан — 1 большой
  9. чеснок — 2 зубчика
  10. укроп — по-вкусу
  11. соль, молотый черный перец — по-вкусу
  12. молотая паприка — по-вкусу

Способ приготовления:
Все продукты порезать небольшими кубиками. Лук обжарить на растительном масле, добавить мясо и слегка обжарить (до румяности). Добавить морковку и перец. Тушить минут 10 на среднем огне. Потом добавить баклажан и картошку. Тушить минут 10-15,накрыть крышкой. Добавить помидоры. Посолить и поперчить. Добавить укроп, паприку и чеснок. Томить на маленьком огне ,под крышкой, до готовности. Очень сытно и вкусно!

Запись опубликована в рубрике Блюда из мяса, Любимые блюда. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *