Лёгкий салатик

Ингредиенты:

  • цветную капуста — 150 гр.
  • брокколи — 150 гр.
  • кукуруза свежая или консервированная — 100 гр.
  • болгарский перец — 1 шт.
  • свежий огурец — 1 шт.
  • соль, перец, кориандр молотый, красный перец — по-вкусу
  • немного уксуса

Способ приготовления:
Если использовать свежую кукурузу, то отвариваем початочки кукурузы и брокколи. Варить минут 5. Порезать огурцы и болгарский перец соломкой. Добавить брокколи, цветную капусту (разделить на соцветия) и кукурузку. Посыпаем специями: черный и красный перец, кориандр. Посолить и добавить немного уксуса или лимонного сока. Вместо специй можно использовать приправу для корейской моркови. Оливковое масло прокалить на сковородке вместе с луком, он придаст салату пикантного вкуса. Заправить салат маслом. Лук добавлять в салат не нужно.

Запись опубликована в рубрике Блюда на скорую руку, Салаты. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *