Ингредиенты:
- свинина — 300 гр.
- говядина — 200 гр.
- лук — 2 шт.
- картофель — 2 шт.
- яйца — 1 шт.
- хлеб — 100 гр.
- чеснок — 1-2 зубчика
- молоко — 100 мл.
- соль, перец — по-вкусу
- укроп, петрушка — по-вкусу
Способ приготовления:
Хлеб замочить в молоке. Перемолоть в мясорубке мясо, лук, картошку и чеснок. Посолить, поперчить и вбить яйцо. Зелень мелко порезать и добавить к фаршу. Тщательно перемешать. Жарить на подсолнечном масле на хорошо разогретой сковородке.