Ингредиенты:
- кабачки — 500 гр.
- морковка — 250 гр.
- мука — 4-5 ст.л.
- яйца — 2 шт.
- сыр — 100 гр.
- соль, перец — по-вкусу
Способ приготовления:
Кабачки со шкуркой и сырую морковь натереть на крупной терке. Также сыр потереть на крупной терке. Добавляем яйца и муку. Поперчить и посолить. Хорошо перемешиваем и можно жарить. Жарить на растительном масле на хорошо разогретой сковородке. Выкладываем на сковородку ложкой.