Ингредиенты:
- баклажаны — 2 шт.
- помидоры — 2 шт.
- болгарский перец красный — 2 шт.
- перец горький — по-вкусу
- чеснок — по-вкусу
- соль, сахар — по-вкусу
- базилик, кинза — щепотка
- растительное масло — 1-2 ст.л.
- сок лимона — по-вкусу
Способ приготовления:
Овощи запечь в духовку, а еще лучше на костре. Когда овощи остынут, почистить, мелко порезать или пропустить через мясорубку. Посолить, добавить щепотку сахара, зелень базилика и кинзы. Сбрызнуть соком лимона и заправить растительным маслом.