Пшенно-рисовая каша с тыквой

Ингредиенты:

  • тыква — 400 гр.
  • молоко — 1,5 л.
  • масло сливочное — 2 ст.л.
  • сахар — по-вкусу
  • соль — по-вкусу
  • рис — 0,5 ст.
  • пшено — 1 ст.

Способ приготовления:
Тыкву очистить и порезать на маленькие кусочки. Отварить минут 5-10. Воду слить. Тыкву можно оставить кусочками или превратить ее в пюре. В кастрюльку налить молока и, когда оно закипит посолить, и добавить сахар по-вкусу. Добавить рис, пшено и тыкву. Варить до готовности круп. В конце добавить сливочное масло. Каша готова. Приятного аппетита!

Рубрика: Любимые блюда | 1 комментарий

Творожные сердечки

Ингредиенты:

  • творог — 250 гр.
  • мука — 1,5 стакана
  • сахар — 1 стакан
  • яйца — 1 шт.
  • сода — 0.5 ч.л. (не гасить)
  • соль — по-вкусу
  • ванильный сахар — 1 пакетик
  • сахарная пудра — по-желанию
  • растительное масло — 0,5 литра

Способ приготовления:
Творог пропустить через мясорубку или через сито. Творог лучше использовать домашний. Высыпать муку в мисочку, добавить сахар, соль, ванильный сахар, соду и яйцо. Все хорошо перемешать, чтобы тесто легко раскатывалось. Раскатать пласт и вырезать формочкой сердечки. Форму печенью можно придавать любую, какая вам нравится. Растительное масло налить в кастрюльку и хорошо нагреть. Опускаем в кипящее масло наши печенюшки и жарим(как пончики) до готовности. На блюдо нужно постелить салфетку, чтобы впиталось масло и выкладываем готовые сердечки. Приятного аппетита!

Рубрика: Блюда на скорую руку, Любимые блюда | Комментарии к записи Творожные сердечки отключены

Спагетти с соусом из свиного мяса и грибов

Спагетти с соусом из свиного мяса и грибов

Ингредиенты:

  1. свинина — 500 гр.
  2. грибы консервированные — 500 гр.
  3. лук — 2 шт.
  4. лук порей — 2 шт.
  5. помидоры — 4 шт.
  6. оливковое масло — 1-2 ст.л.
  7. чеснок — 1-2 зубчика
  8. зелень — по-вкусу
  9. соль, перец — по-вкусу
  10. тертый сыр — по-желанию
  11. спагетти — 200-300 гр.

Способ приготовления:
Порезать мясо на небольшие квадратные кусочки. Обжарить. Мелко порезать лук и лук порей. Добавить лук, лук-порей. Обжарить. Помидоры потереть на терке. Чеснок выдавить через чесночницу. Потом добавить помидоры, чеснок, грибы. Тушим. Добавить немного воды. Можно добавить крахмал, для густоты соуса. В конце посолить, поперчить и добавить зелень.
Спагетти отварить в подсоленной воде. Сверху можно посыпать тертым сыром.

Рубрика: Блюда из мяса, Любимые блюда | Добавить комментарий

Овощное рагу с мясом

Овощное рагу с мясом

Ингредиенты:

  1. растительное масло — 2-3 ст.л.
  2. репчатый лук — 2 средние головки
  3. говядина — 300 гр. мякоти
  4. морковь — 1 шт.
  5. болгарский перец — 2 разноцветных
  6. помидоры — 2 шт.(кожицу снять)
  7. картофель — 2 шт.
  8. баклажан — 1 большой
  9. чеснок — 2 зубчика
  10. укроп — по-вкусу
  11. соль, молотый черный перец — по-вкусу
  12. молотая паприка — по-вкусу

Способ приготовления:
Все продукты порезать небольшими кубиками. Лук обжарить на растительном масле, добавить мясо и слегка обжарить (до румяности). Добавить морковку и перец. Тушить минут 10 на среднем огне. Потом добавить баклажан и картошку. Тушить минут 10-15,накрыть крышкой. Добавить помидоры. Посолить и поперчить. Добавить укроп, паприку и чеснок. Томить на маленьком огне ,под крышкой, до готовности. Очень сытно и вкусно!

Рубрика: Блюда из мяса, Любимые блюда | Добавить комментарий

Брынза в кляре

Брынза в кляре

Вам понадобится:

  • брынза соленая — 500 гр.
  • яйца — 2-3 шт.
  • мука — 2-3 ст.л.
  • подсолнечное масло — 50-70 гр.

Способ приготовления:
Брынзу нарезать небольшими ломтиками, обвалять в муке и потом в обмакнуть в яйце(взбить вилкой). Жарить на раскаленной сковородке. Крышкой сковородку не накрывать. Получается очень вкусно.

Рубрика: Любимые блюда | Добавить комментарий

Рыбные котлетки

Рыбные котлетки

Ингредиенты:

  • филе любой рыбы — 500 гр.
  • лук — 2-3 шт.
  • яйца — 1 шт.
  • соль, перец — по-вкусу
  • манка — по-вкусу

Способ приготовления:
Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Рыбу пропустить через мясорубку. Добавить яйцо и жаренный лук. Посолить и поперчить. Добавить манку и оставить фарш минут на 20 постоять. Когда манка набухнет, мокрыми руками сформировать котлету и жарить на раскаленной сковородке на растительном масле. Сковородку я накрываю крышкой и тогда котлетки получаются очень нежными.

Рубрика: Любимые блюда | Добавить комментарий

Пирог с вишнями

Пирог с вишнями

Ингредиенты:

  1. сметана — 1 ст.
  2. яйца 2 шт.
  3. сахар — 1 ст.л.
  4. сода — 1 ч.л., погасить уксусом
  5. подсолнечное масло — 0,5 ст.
  6. мука — 1,5-2 ст.
  7. вишни или другие ягоды — 200-300 гр.

Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты. Тесто должно получится, как густая сметана. Форму для запекания смазать маслом. Половину теста выкладываем в форму. Выкладываем ягоды и заливаем оставшимся тестом. выпекаем в хорошо разогретой духовку при 180 град. до готовности. Готовый пирог можно посыпать пудрой.

Рубрика: Сладкая выпечка | 2 комментария

Фаршированные огурчики

Фаршированные огурчики

Вам понадобится:

  • огурцы — 2 шт.
  • творог — 100 гр.
  • сметана — 1 ст.л.
  • чеснок — по-вкусу
  • соль, перец — по-вкусу
  • яйца — 1-2 шт.
  • зелень — по-вкусу

Способ приготовления:
Огурчики помыть и разрезать вдоль пополам. Мякоть огурца вынуть ложкой. На блендере взбить творог, чеснок, сметану и содержимое огурцов. Посолить и поперчить. Полученной смесью нафаршировать огурчики. Украшаем мелко порезанными вареными яйцами и зеленью.

Рубрика: Закуски | Добавить комментарий

Баклажаны с овощами

Баклажаны с овощами

Вам понадобится:

  • баклажаны — 2 шт.
  • помидоры — 2-3 шт.
  • болгарский перец — 2 шт.
  • голландский сыр — 100-150 гр.
  • майонез — 2 ст.л.
  • чеснок — по-вкусу
  • зелень петрушки — по-вкусу
  • соль — по-вкусу

Способ приготовления:
Баклажаны порезать вдоль, но не до конца. Между полосочками баклажан ложем тоненько нарезанный помидор, сладкий перец, сыр. Потом баклажаны обмазываем смесью майонеза, рубленной зелени, чеснока. Майонез можно заменить оливковым маслом. Вокруг выложить целые дольки чеснока, неочищенные. Запекаем в разогретой до 180 град. духовке до готовности. Подавать на стол в горячем виде, либо в качестве холодной закуски. Можно перед подачей на стол присыпать солёным сыром, либо любимой брынзой.

Рубрика: Любимые блюда | Добавить комментарий

Салат по-шопски

Салат по-шопски

Вам понадобится:

  • Огурцы — 2 шт.
  • помидоры — 2 шт.
  • болгарский перец — 2 шт.
  • лук — 1 шт.
  • оливковое масло — 1 ст.л.
  • брынза соленая — 100 гр.

Способ приготовления:
Овощи помыть и порезать. Все смешать и полить оливковым маслом. Поперчить. Выложить салат на тарелку и посыпать тертой на крупной терке брынзой.

Рубрика: Блюда на скорую руку, Салаты | Добавить комментарий
Страница 1 из 41234